Döner Sektörü Düsseldorf’ta 11. Kez Buluştu

Almanya’nın Düsseldorf kentinde bu yıl 11’incisi düzenlenen Dünya Döner Zirvesi, 9-11 Mayıs tarihleri arasında sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Zirve, döner sektörünün öncülerinden merhum İrfan Söyler’in anısına ithaf edildi.

Türkiye kökenli göçmenlerin Avrupa’da kurduğu döner sektörünü küresel ölçekte buluşturan zirvede, üreticiler, tedarikçiler, restoran zinciri sahipleri ve sektör yatırımcıları bir araya geldi.

Katılımcılar, sektörün geleceği, kalite standartları, sürdürülebilir üretim modelleri, hijyen uygulamaları ve yeni teknolojiler üzerine paneller ve atölye çalışmaları gerçekleştirdi.

Zirveye, Almanya başta olmak üzere Avrupa’nın birçok ülkesinden gelen temsilciler, dönerin küresel pazardaki yeri üzerine görüş alışverişinde bulundu.

Dönerin sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda Türkiye’nin kültürel bir temsili olduğuna dikkat çekilen buluşmada, uluslararası iş birlikleri ve pazarlama stratejileri de gündeme geldi.

Döner sektörünün büyümesinde önemli katkılar sunan gazeteci ve girişimci İrfan Söyler’in ismiyle özdeşleşen Dünya Döner Zirvesi, onun anısını yaşatmaya devam ediyor.

Zirve organizasyon komitesi, Söyler’in sektörde bıraktığı mirası yaşatmak adına etkinliği her yıl geleneksel hale getirmeyi sürdürüyor.| ©DerVirgül