“Ucuz” Gıda Bile El Yakıyor | Fiyatlar 2021’den Bu Yana %49 Arttı

Arbeiterkammer [AK] verilerine göre en ucuz ürünlerde bile gerçek bir düşüş yok. Fiyatlar yıllık gerilese de, temel gıdada yük hâlâ vatandaşın sırtında.

Avusturya’da İşçi Odaları “Arbeiterkammer” tarafından yayımlanan AK Fiyat Monitörü, temel gıda ürünlerinde sınırlı bir düşüşe rağmen fiyatların hâlâ yüksek seviyede kaldığını ortaya koydu.

Fiyatlar düştü ama hâlâ pahalı

Araştırmaya göre en ucuz ürünlerden oluşan 40 kalemlik gıda ve temizlik sepeti, 2026 Mart itibarıyla yaklaşık 76 Euro’ya geriledi. Bu, geçen yıla göre yüzde 5,5’lik bir düşüş anlamına geliyor. Ancak 2025 Mart ayında bu sepetin fiyatı yaklaşık 81 Euro ile rekor seviyeye ulaşmıştı.

Buna rağmen, 2021 sonbaharından bu yana aynı sepetin fiyatı toplamda yüzde 49 artmış durumda. Yani fiyatlardaki son düşüşler, uzun vadeli artışı telafi etmeye yetmiyor.

Süpermarketler daha pahalı

Araştırma ayrıca süpermarketlerin, indirim marketlerine göre ortalama yüzde 10,1 daha pahalı olduğunu gösterdi. İnceleme, Viyana’daki farklı zincirlerde yapıldı.

Ürünlerin yarısı ucuzladı, yarısı zamlandı

Detaylara bakıldığında:

• 40 ürünün 20’si geçen yıla göre yüzde 44’e varan oranlarda ucuzladı [örneğin tereyağı]
• 4 ürünün fiyatı değişmedi [örneğin şeker ve domates püresi]
• 16 ürün ise yüzde 22,9’a kadar zamlandı [örneğin sirke ve yumurta]

2021’den bu yana sert artışlar

2021’de başlayan enflasyon dalgasından bu yana neredeyse tüm ürünlerde ciddi fiyat artışları görüldü. Bazı çarpıcı örnekler:

• Kahve: +%151
• Portakal suyu: +%109
• Sirke: +%88
• Domates püresi: +%87
• Un: +%85
• Sabun: +%75
• Şampuan: +%57

Sadece sıvı çamaşır deterjanı bu dönemde istisna olarak daha ucuz kaldı.

İş dünyası: “Maliyetler düştüğü için fiyatlar geriledi”

Ticaret Odası “Wirtschaftskammer Österreich” [WKÖ] bünyesindeki gıda ticareti temsilcileri ise fiyatlardaki düşüşü maliyetlerdeki gerilemeye bağlıyor.

Dernek Başkanı Christian Prauchner, enerji ve üretim maliyetlerindeki düşüşün rekabet yoluyla tüketicilere yansıtıldığını belirtti.

Benzer şekilde Handelsverband Österreich Genel Müdürü Rainer Will de, Avusturya’daki gıda perakendesinde rekabetin iyi işlediğini ve maliyet düşüşlerinin fiyatlara yansıdığını ifade etti.| ©DerVirgül