Ülkelerde bahşiş | Nerede zorunlu, nerede değil?

Tatilde bahşiş konusu bazen zor bir duruma dönüşebilir. Avusturya Otomobil Kulübü ÖAMTC, hangi ülkelerde yüzde 10’un iyi bir ölçü olduğunu, nerelerde daha fazla beklendiğini ve hangi ülkelerde bahşişin alışılmış ya da hatta hoş karşılanmadığını açıkladı.

Tatil sırasında gidilen ülkenin yerel alışkanlıklarını bilmek hem daha rahat bir seyahat sağlar hem de o ülkeye saygı göstergesidir. Özellikle bahşiş konusunda ülkeden ülkeye büyük farklılıklar bulunuyor. ÖAMTC, popüler tatil ülkeleri için önemli tavsiyeleri bir araya getirdi.

Yüzde 10 çoğu yerde iyi bir ölçü

Avrupa’daki birçok tatil ülkesinde Avusturya’da yaygın olan yüzde 10’luk bahşiş kuralı yanlış bir tercih sayılmıyor. ÖAMTC’ye göre bu oran özellikle restoranlarda genel bir yönlendirme olarak kabul ediliyor.

İtalya ve Hırvatistan

İtalya’da genellikle yüzde 5 ila 10 arasında bahşiş veriliyor. Hırvatistan’da ise yüzde 10 ila 15 oranı daha yaygın.

İtalya’da ayrıca hesapta “Coperto” adı verilen bir ücret bulunabilir. Bu, masa servisi veya kuver ücreti anlamına gelir ve servis bedelinin bir kısmını zaten karşılayabilir.

İspanya, Portekiz ve Fransa

İspanya ve Portekiz’de yüzde 5 ila 15 arasında bahşiş bırakmak alışılmıştır.

Fransa’da ise genellikle yüzde 5 ila 10 arasında bir bahşiş uygundur. Burada çoğu zaman masadaki herkes için ortak bir bahşiş bırakılır. ÖAMTC’ye göre küçük bozuk paralar bırakmak pek hoş karşılanmaz.

Yunanistan ve Türkiye

Yunanistan’da gidilen mekâna göre hesap yuvarlanabilir veya yüzde 5 ila 10 arasında bahşiş bırakılabilir.

Türkiye’de ise hiç bahşiş bırakmamak nezaketsiz bir davranış olarak görülebilir. Yaklaşık yüzde 10 oranında bahşiş uygun kabul edilir. Otellerde de çalışanlara ayrıca bahşiş verilmesi çoğu zaman beklenir.

Bahşişin alışılmadığı veya hoş karşılanmadığı ülkeler

Her ülkede bahşiş vermek beklenen bir davranış değildir. ÖAMTC’ye göre Çin ve Japonya’da bahşiş yaygın değildir ve hatta bazı durumlarda hakaret olarak algılanabilir. Bu ülkelerde seyahat edenlerin daha dikkatli olması gerekir.

İskandinav ülkelerinde de çoğu zaman servis ücreti hesaba dahil edilir. Finlandiya ve Danimarka’da genellikle ekstra bahşiş beklenmez. Norveç ve İsveç’te ise çoğunlukla hesap yuvarlanır veya yalnızca çok iyi hizmet karşılığında küçük bir miktar bırakılır.

Bahşiş kültürünün güçlü olduğu ülkeler

ABD ve Kanada’da bahşiş, birçok çalışan için gelirin önemli bir parçasıdır. Bu ülkelerde yüzde 15 ila 20 arasında bahşiş vermek yaygın bir uygulamadır.

Hesapta servis ücreti bulunsa bile çoğu zaman ek olarak bahşiş bırakılması beklenir.

İngiltere ve İrlanda’da da kurallar büyük ölçüde bellidir. Publarda genellikle bahşiş verilmezken, restoranlarda ve otellerde çoğu zaman bırakılır.